Цзінь Сюань Лун Янь

Зима 2025, Тайвань

🔥 Походження та обробка

Цей улун виготовлений з культовара Цзінь Сюань, відомого своєю вершковістю та м’яким тілом. Особливість цієї зимової партії — сильне прожарювання на вугіллі дерева Лун Янь (лонгана). Цей метод додає чаю глибини, димного аромату та складного смакового профілю.

🫖 Тип: темно-прожарений улун (high roast)

🌳 Регіон: гірські райони центрального Тайваню

🔥 Прожарка: поступове прогрівання на натуральному деревному вугіллі — класична тайванська техніка.

🌰 Аромат і смак

Настій глибокий, бурштиново-мідного кольору.

У букеті — запечена картопля в мундирі, легкий дим, сухі ягоди, горіх та табачні нюанси. Смак теплий, обволікаючий, з нотами печених овочів, смаженого горіха, ягід і деревної солодкості.

Післясмак солодкуватий, м’який, із довгим горіховим шлейфом. Чай прекрасно тримає баланс протягом декількох заварювань.

🌬 Характер зимового чаю

Зимовий збір дає щільне листя з виразним смаком. У поєднанні з сильною прожаркою чай отримує особливу земляну глибину та відчуття затишку, як вогонь у каміні.

💆 Ефект

• Зігріває тіло, заспокоює розум

• Допомагає зосередитися, не викликає сонливості

• Добре підходить для вечора або прохолодної пори року

🩺 Користь

• Стимулює травлення

• Покращує циркуляцію крові

• Має легкий детокс-ефект

• Допомагає знизити стрес

🍵 Заварювання

Гунфу-метод: 6-7 г на 100 мл / 95–98 °C / пролив по 15–20 сек.

 

✨ Цзінь Сюань Лун Янь — це аромат теплого вугілля, густий смак і гармонія з природою.