Коммерческие помещения с высокой проходимостью, такие, как бары и рестораны, чаще нуждаются в ремонте, чем обычные офисы. Отделка и элементы интерьера здесь быстрее приходят в негодность и, соответственно, чаще нуждаются в обновлении. Однако и к ремонту нужно подходить по-особому, не так, как в случае с обычными частными помещениями.
Для начала отметим, что ресторан или бар — это чаще всего не целостное помещение, а целый комплекс. Он включает в себя гардероб и кухню, кабинет управляющего, непосредственно зал для клиентов, санузлы, и так далее. В ремонте всего этого есть своя специфика, поэтому в идеале стоит обращаться в организации, где ремонт баров и ресторанов является основной спецификой деятельности. Иными словами, у ремонтной фирмы должно быть наработанное портфолио в этой сфере, тогда все пройдет гладко, и заказчик останется доволен результатом.
В барах рекомендуется использовать мебель и элементы отделки из качественных материалов, желательно натуральных. Это не только придаст помещению солидный внешний вид, а ведь интерьер всегда остается визитной карточкой заведения. Дело в том, что такие материалы, как правило, дольше служат. А поскольку нагрузка на те же столы и барные стойки несоразмерно выше, чем на предметы домашней мебели, стоит один раз купить качественную вещь, чтобы менять ее реже.
В целом, ремонт баров и ресторанов, как и любой другой, можно разделить на косметический и капитальный. В первом случае задача простая — обновить интерьер, привнести что-то новое, устранить неисправности и следы эксплуатации. Основные элементы планировки в данном случае не меняются. Капитальный ремонт проводят реже, в основном, если полностью меняется концепция заведения или, когда открывается новое заведение.
Во втором случае меняется буквально все, от отделки до перегородок, могут появиться новые окна или изменены размеры прежних. В случае капитального ремонта крайне важно грамотно составить проект будущего интерьера, ведь именно будущая обстановка заведения будет привлекать ваших будущих клиентов.
