Бай Му Дань — елегантність білого чаю
Серед багатства китайських чаїв Бай Му Дань займає особливе місце. Його назва перекладається як «Біла півонія», і це не випадково...
Читати повністюФо Шоу (佛手) перекладається як "Рука Будди". Ця назва пов'язана з незвичайною формою його великого, зморшкуватого листя, яке нагадує екзотичний цитрус фошоу (佛手柑) – "пальці Будди". Цей улун відноситься до категорії уішаньських скельних чаїв (Янь Ча, 岩茶), відомих своїм насиченим смаком і вираженою мінералізацією.
Місце зростання
Фо Шоу вирощують у горах Вішань (провінція Фуцзянь, Китай). Цей регіон знаменитий своїми кам'янистими ґрунтами, м'яким кліматом, великою кількістю туманів і вологим повітрям, які надають улунам особливої глибини смаку. Чайні кущі ростуть у скельних ущелинах, вбираючи мінерали з ґрунту, що робить напій щільним, маслянистим та багатогранним.
Спосіб заварювання
Фо Шоу найкраще розкривається у традиційній чайній церемонії Гунфу Ча. Використовують воду 90-95 ° C і заварюють чай швидкими протоками (10-20 секунд). Першу заварку зазвичай зливають. Оптимальна пропорція – 5-7 г чаю на 100-150 мл води. Листя витримує 6-8 проток, поступово розкриваючись у нові відтінки смаку.
Смак та аромат
Цей улун має багатий, теплий смак з нотами сухофруктів, деревини, кориці та легкою карамельною насолодою. В ароматі відчуваються квіткові та медові нюанси. Післясмак довгий, бархатистий і трохи димний.
Вплив на організм
Фо Шоу зігріває, розслаблює, покращує травлення та надає ясності розуму. Він ідеально підходить для медитації, неспішних роздумів та споглядання.
Серед багатства китайських чаїв Бай Му Дань займає особливе місце. Його назва перекладається як «Біла півонія», і це не випадково...
Читати повністю
Серед багатства китайських чаїв Бай Му Дань займає особливе місце. Його назва перекладається як «Біла півонія», і це не випадково...
Читати повністю
Серед багатства китайських чаїв Бай Му Дань займає особливе місце. Його назва перекладається як «Біла півонія», і це не випадково...
Читати повністюОтзывов не найдено.
