Разработать планировку кухни, чтобы она была красивой внешне, удобной для хозяйки и уютной для домашних – задача не из простых. Еще сложнее расставить всю кухонную утварь и мебель так, чтобы все необходимое для хозяйки было под рукой. Кроме того, нужно учесть, что особую атмосферу на кухне создает локальная подсветка.
Планировка кухни, фотографии интерьера кухни, цвет мебели и посуды, размеры и форма кухонного стола – эти вопросы интересы для каждого, кто столкнулся с процессом создания своей кухни.
По законам проектирования, именно функциональность управляет планировкой кухни. Для создания продуманной эргономики существует даже разработанное специалистами «правило золотого треугольника» в планировке кухни. При таком расположении мебели обеденные группы для кухни размещаются немного в стороне или в центре кухонного пространства, в зависимости от его величины.
«Правило золотого треугольника» состоит в том, чтобы разделить рабочие зоны, согласно их функциям – отдельно зону хранения продуктов (холодильник), зону мытья (мойка) и подготовки продуктов (часть столешницы для нарезки) и место их приготовления (плита, духовка). При таком размещении наиболее удобной будет угловая (П-образная или Г-образная) форма кухни. Длина каждой зоны должна быть в рамках 1,2–2,5 м.
